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タイランド・パーティー - 2010.08.06 Fri

4日の夜は友達のSちゃん宅でタイランド・パーティをしました☆
この計画はアジア大好きな私達の間で前々から上がっていて、この日ついに実現ニコニコ

タイの代表的料理、グリーンカレー(正式にはゲーン・キアウワーンといいます)、トムヤンクン、そして生春巻きにビールという、灼熱の夏にも負けないエネルギッシュアイテムに心を躍らせていました。夕方6時半、熊野市の駅で待ち合わせをした私たちはまず食材購入のためスーパーへ。ゲーンやトムヤンクンの素となるココナッツミルクやスパイス、具材一式を買いそろえ、なぜかデザートには西洋風アップルパイを購入し(笑)そのままSちゃん宅へ。

Sちゃんは圧力鍋で玄米を炊いた後に生春巻きの準備、その横で私はトムヤンクンとゲーンの準備にそれぞれ取りかかりました。調理中も「暑い!」とのシンプルな感情が見事に一致し、早くもビールフィーバービールビール片手にエスニッククッキングは順調に進みます☆


およそ1時間後無事完成し、盛り付けて2人で乾杯?っ!!Sちゃんが毎日食べているという圧力鍋による玄米とゲーン、超合っていました(>▽<)!最高の和洋折衷ならぬ“和泰折衷”です。キューバの音楽を聴きながら片やスペイン、片や沖縄のTシャツを着た状態で楽しむタイグルメ、そして楽しくもちょいと聡明な?会話・・・心もお腹もいっぱいのひとときでした☆ 


みちびとのたわ事?A diary of route journey?-P1080420.jpg

みちびとのたわ事?A diary of route journey?-P1080418.jpg

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● COMMENT ●

1 ■無題

おいしそう?ですね。
久しぶりに食べたくなっちゃいましたよ。
タイから帰って来る時にいろいろカレーの素を
買ってきてるんで、作ってみようかな??
あぁ?ココナッツミルク買ってこないと!!

2 ■ひろこさん

>ひろこさん

私も現地の食材を集め、一からゲーンを作るのが夢です?(こないだのパーティーではひととおり揃ったセットで売ってたから…)

9月にタイに行くので、私もグリーンカレーの素になるスパイス揃えてこようと思います。 また色々教えてね(^o^)/

ココナッツミルクは忘れちゃ大変だね?(^O^;)


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三重県紀北町在住。歩き旅人&旅イラストライター&ガイド

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